古建沙盤模型可以根據展示需求和古建筑的種類細分為不同的種類：

1. 整體古建模型：展示一個完整的古代建筑群或古代城市的沙盤模型。這些模型可以包括古代宮殿、寺廟、園林等，通過模型展示整體的布局、建筑風格和景觀特點。 

2. 單體古建模型：展示單個古代建筑物的沙盤模型。這些模型可以是著名的古代建筑，如中國的長城、故宮等，也可以是其他國家或地區的古代建筑，如埃及的金字塔、希臘的巴特農神廟等，通過模型展示建筑的形態、細節和特色。 

3. 歷史場景重現模型：展示歷史事件場景的沙盤模型。這些模型可以是戰爭場景、歷史勝地等，通過模型展示歷史事件的發生和發展情況，重現歷史場景的氛圍和特點。 

4. 文化遺產模型：展示世界各地的文化遺產的沙盤模型。這些模型可以是被列為世界文化遺產的古代建筑、遺址或歷史文化景區。

5. 文物復原模型：展示已損毀或部分破壞的古代建筑的沙盤模型。這些模型可以通過考古、研究和文獻資料，借助現代技術手段進行復原，重新呈現古建筑的原貌和風貌。 

6. 建筑演變模型：展示古代建筑的演變過程的沙盤模型。通過模型展示不同歷史時期的同一建筑物的變遷和改建情況，體現建筑的歷史發展演變。 古建沙盤模型的制作材料可以根據古建筑的特點和需求進行選擇，常用的材料包括木材、塑料、石膏、紙板、沙子、顏料等。制作過程中也可以結合使用多種材料，以達到模型的真實性和藝術性要求。制作古建沙盤模型需要注意表達細節、建筑風格、比例適度等因素，以呈現出準確且具有吸引力的模型效果。